Pancakes cu iaurt si capsuni

INGREDIENTE:

• 130g iaurt grecesc
• 1 ou gaina
• 50g faina alba tip 650
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 1 lingura miere (1an+) sau orice alt indulcitor  natural
• 1 varf cutit pudra de vanilie bio
• 2 capsuni

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol amestecam oul, iaurtul, pudra de vanilie si mierea.

Amestecam bine cu un tel.

Adaugam faina si praful de copt, treptat.

Omogenizam bine compozitia si o lasam sa se „odihneasca” 10 minute maxim.

Incingem bine tigaia antiaderenta si punem cate o lingura de aluat de pancakes.

Capsunile taiate cubulete, le punem in momentul cand coacem pancakes-urile.

Le lasam pe foc cate 2-3 minute pe fiecare parte.

Le puteti servi cu gem fara zahar, cu un sos de fructe sau chiar simple.

Pofta buna!🧸