Ghiveci calugaresc

INGREDIENTE:

• 1 ceapa mare
• 2 morcovi
• 9-10 cartofi mici
• 1 ardei gras
• 2 dovlecei
• 2 vinete
• 300ml bulion de casa
• 2 catei de usturoi
• Condimente: marar, patrunjel, cimbru

MOD DE PREPARARE:

Decojim si spalam legumele. Le taiem cubulete.

Le punem la fiert in 500ml apa, foc mediu pentru 30 de minute, aproximativ.

Dupa ce au fiert legumele, adaugam usturoiul, bulionul si condimentam.

Lasam la foc mic, cu capac, pana scade zeama si devine o compozitie cremoasa.

Luam de pe foc si tinem sub capac pana la servire.

Spor la treaba si pofta buna!❤️