Salam de biscuiti

INGREDIENTE:

• 500g biscuiti
• 100g nuci
• 200ml lapte
• 200g unt
• 100g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 2 linguri cacao
• 1 fiola mica esenta de rom
• Pentru decor: fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Intr-o punga de plastic am pus biscuitii si nuca, inchidem punga apoi cu ajutorul unui sucitor zdrobim totul bine, bucati mici.

Am pus laptele cu zaharul la fiert, foc mic. Dupa ce a dat in clocot am adaugat cacao si untul, amestecam bine pana se topeste untul apoi tragem de pe foc. Am lasat putin sa se racoreasca apoi am turnat laptele peste biscuiti si nuca. Adaugam esenta de rom si amestecam bine.

Punem fulgi de cocos pe o folie de plastic, de bucatarie. Punem peste compozitia rezultata mai sus. Punem fulgi de cocos deasupra si in laterale, sa acopere totul. Ii dam o forma de salam apoi inchidem cu folia, sa fie totul acoperit.

Dam la rece peste noapte. Dimineata am mai ornat cu fulgi de cocos iar feliile taiate le-am trecut din nou prin nuca de cocos.

Spor la treaba si pofta buna! 🤎