Fursecuri cu miere

INGREDIENTE:

• 1 ou de gaina
• 300g faina 650
• 100g unt 80% grasime
• 1lg miere
• coaja de portocale
• vanilie
• gem de prune (fara zahar)

MOD DE PREPARARE:

Am scos untul de la frigider si l-am lasat la temperatura camerei pentru aproximativ 50 de min, am inceput apoi prin a mixa intr-un bol untul, taiat cubulete impreuna cu 1lg de miere. Am obtinut o crema.

Am adaugat peste crema de unt, oul, coaja de portocale si vanilia, apoi am amestecat din nou cu mixerul la viteza mica. La final am adaugat faina treptat si am framantat doar cat sa se incorporeze aceasta.

Am format o bila de aluat si am acoperit-o cu folie alimentara. Am pus aluatul la congelator pentru 30 de min.

Dupa expirarea celor 30 de minute am luat aluatul si am intins o foie subtire, la inceput aluatul o sa fie tare dar pe masura ce se intinde va deveni usor de modelat. Am inceput sa decupez fursecurile.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt am aranjat fursecurile si le-am bagat la cuptor pentru aproximativ 8-9 min, la 180 de grade.

Fursecurile sunt gata, le-am lasat sa se raceasca, iar apoi am adaugat gem de prune pe cate unul si l-am lipit de un alt fursec. Am facut cateva cu gem si unele le-am lasat simple.

Pofta buna!💙