Budinca cu bulgur, iaurt si fructe

INGREDIENTE: (2 forme ramekin)

• 4 lingurite de bulgur
• 120ml lapte
• Un pahar de iaurt grecesc (125g)
• Un ou
• 1/2 de banana
• 1/2 de para
• Unt pentru uns formele

MOD DE PREPARARE:

Am hidratat bulgurul inainte cu 1h de a ma apuca de budinci dupa care i-am scurs apa si fiert in lapte pentru 15 minute. Dupa fierbere l-am pus la scurs intr-o sita pentru a-si lasa tot surplusul de lapte.

Am batut oul cu iaurtul dupa care am adaugat banana zdrobita cu furculita si mai apoi bulgurul. Am inglobat bine totul dupa care am adaugat 1/2 din para taiata cubulete. Am inglobat si para bine dupa care am pus compozitia in formele unse cu unt, iar deasupra am pus cealalta 1/2 din para.

Am bagat budincile la copt pentru 40 de minute la 150°.

Pofta buna!♥️