Orez cu avocado

INGREDIENTE: (o portie, o forma ramekin)

• 5 lingurite de orez (eu am avut cu bob rotund, dar merge de oricare)
• 200ml de apa
• 2 lingurite ulei de floarea-soarelui
• O lingurita rasa de coriandru
• Piper
• Un avocado mic
• O lingura zeama de lamaie

MOD DE PREPARARE:

Am spalat bine orezul sub jetul de apa dupa care l-am pus la fiert impreuna cu condimentele si uleiul de masline, 15-20 de minute pana se inmoaie bine bobul si absoarbe din apa.

Am tot amestecat in el pana a fost fiert dupa care l-am lasat la racorit si mai apoi i-am adaugat avocadoul bine copt, zdrobit cu furculita si stropit cu zeama de lamaie. Zeama de lamaie ajuta sa nu oxideze.

Am pus totul in castronel si servit cu mare pofta.

Pofta buna!♥️