INGREDIENTE: (8 bucati)
- Un pumn de afine
- 4 linguri de apa
- 30g unt nesarat
- O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- Un varf de lingurita praf de copt
- 2 linguri pline cu faina
- O lingura fulgi de cocos
MOD DE PREPARARE:
Am scos untul pe blat sa se inmoaie pana am pregatit si s-au racit afinele. Pe acestea le-am pus intr-o tigaie impreuna cu apa, la foc mediu spre mare, taiate in 2 sau in 4 (in functie de cat de mari sunt).
Le-am lasat pe foc vreo 2 minute, invartind mereu in ele si le-am tot apasat cu spatula pentru a-si elimina pulpa si culoarea. Am oprit apoi focul si le-am lasat la racit.
Cand afinele s-au racit le-am pus peste untul moale, intr-un castron, cu tot cu acel sos rezultat. Am amestecat bine totul cu un tel pana compozitia s-a legat usor dupa care am adaugat siropul de agave si fulgii de cocos. Le-am inglobat bine si pe acestea dupa care am pus faina in care am amestecat praful de copt.
Faina am inglobat-o cu spatula pana aluatul s-a ingrosat ca in imaginile de mai jos.
Am tapetat o tava cu hartie de copt, iar cu ajutorul unei linguri umezite mereu in apa, am pus compozitie in tava tapetata, la distanta una de cealalta caci se vor intinde putin la copt.
Am mai presarat deasupra inca putini fulgi de cocos dupa care am bagat biscuitii in cuptorul preincis la 150° pentru 30 de minute. I-am scos din cuptor si lasat complet la racit.
Spor la rontait!♥️
Meniuri pentru zambareti 