Ciorbita de fasole galbena

INGREDIENTE:

• 100 g fasole galbena fina
• 1/2 de dovlecel
• 1 cartof alb mediu
• 1 morcov
• 1 bucatica de telina
• 1 catel de usturoi
• tarhon
• patrunjel
• 1 lingura de smantana

MOD DE PREPARARE:

La realizarea acestei retete am folosit un aparat multicooker, dar bineinteles se poate face ciorbita si in modul clasic, pe aragaz, in oala.

Curatam legumele de coaja si le taiem cubulete relativ egale ca sa avem acelasi timp de fierbere.

Punem legumele tocate in aparat, adaugam si fasolea galbena fina (am folosit fasole congelata), punem si catelul de usturoi maruntit, presaram si verdeturile uscate (tarhon si patrunjel, dupa gust).

Am setat multicooker-ul pe functia SOUP.

Cand au fost gata, intr-un vas mic am pus o lingura de smantana (33% grasime) si am adaugat treptat peste zeama din ciorba astfel incat sa aducem smantana la temperatura lichidului.

Am adaugat smantana diluata in zeama de ciorba in recipient si am amestecat bine cu toate legumele.

Pofta buna micilor zambareti! 😘