Kinder felie de lapte

INGREDIENTE: (o tava de 22cm/22cm)

Pentru blat:

• 3 oua
• 120ml frisca lichida neindulcita (fara caragenan)
• O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• 2 linguri pudra de roscove
• 2 linguri pline de faina

Pentru crema:

• 150ml frisca lichida neindulcita (fara caragenan)
• 100g crema de branza untabila (gen Philadelphia)
• O lingura sirop de agave

MOD DE PREPARARE:

Am separat ouale, albusuri de galbenusuri. Galbenusurile le-am batut bine impreuna cu frisca si siropul de agave dupa care am adaugat pudra de roscove, printr-o sita pentru a nu face cocoloase, iar la final am pus faina.

Am inglobat totul bine cu telul dupa care am adaugat albusurile batute spuma tare. Pe acestea le-am inglobat cu spatula, cu miscari usoare.

Am turnat apoi compozitia in tava tapetata cu hartie, nivelat bine si bagat in cuptorul preincis la 150° pentru 35 de minute pana trece testul scobitorii.

Am scos apoi blatul pe un gratar si lasat la racit complet.

Intre timp m-am ocupat de crema. Am batut frisca cu telul pana s-a legat bine, bine dupa care am adaugat branza si siropul de agave.

Le-am inglobat si pe acestea cu telul apoi am bagat crema la frigider pana si blatul s-a racit complet.

Cu ajutorul unui fir de ata, am taiat blatul pe jumatate, in doua. Adica am facut doua blaturi.

Am pus crema peste partea de jos a blatului, nivelat bine cu spatula dupa care am pus usor si cealalta parte de blat.

Am bagat prajitura la frigider pentru minim 2h.

Pofta buna!♥️