Supa crema de pastarnac

INGREDIENTE:

• 3 buc. pastarnac
• 2 cartofi mari
• 1 ceapa
• 1 mar
• 1 lingura ulei de masline bio presat la rece
• 1 lingura plina cu varf iaurt grecesc
• 6 linguri lapte
• Condimente (optional): piper (8l+), usturoi praf, arpagic uscat, fulgi de drojdie inactiva

MOD DE PREPARARE:

Curatam si spalam legumele si marul. Le taiem cubulete apoi le punem la fiert, la aburi, pentru 25 de minute.

Blenduim legumele, adaugam uleiul si iaurtul apoi blenduim iar. Adaugam laptele pana ajungem la consistenta dorita, blenduim in continuare.

Condimentam dupa gust. Va iesi o compozitie cremoasa si aromata.

Am servit alaturi de fulgi de drojdie inactiva.

Spor la treaba si pofta buna! 💛