INGREDIENTE:
- 150g biscuiti de casa
- 75g unt
- 200ml smantana pentru frisca bio neindulcita
- 100g mascarpone
- 3 linguri zahar de cocos (2a+)
- 200g mix fructe de padure congelate
- 3 lingurite miere (1a+)
MOD DE PREPARARE:
Zdrobim biscuitii folosind un chopper. Topim untul si il amestecam cu biscuitii pana ce acestia au absorbit tot untul. Acesta va fi blatul pe care il vom pune pe o farfurie. Punem peretii detasabili, cu diametrul de 16cm aproximativ, si ii nivelam usor cu fundul unui pahar.
Mixam frisca cu mascarpone si zaharul de cocos pana obtinem o compozitie ferma. O adaugam peste biscuiti.
Punem fructele congelate intr-o cratita, la foc mic, pana ce devin moi si isi lasa lichid. Tragem de pe foc si adaugam mierea. Lasam sa se racoreasca apoi turnam compozitia peste cheescake.
Dam prajitura la rece pentru minim o ora, de preferat totusi ceva mai mult. Eu atat am reusit s-o tin, dar i-ar fi prins bine 2-3 ore la racoare.
Spor la treaba si pofta buna! ❤️
Lasă un răspuns