INGREDIENTE: (6 bucati)
Pentru aluat:
- Un ou
- O banana maricica (bine coapta)
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- O lingura migdale macinate (nuci, fistic, caju, etc.)
- 3 linguri pline de faina
- 1/2 lingurita praf de copt
Pentru crema de branza:
- Un galbenus de ou
- O lingura sirop de agave (il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- O lingura crema de branza untabila (gen Philadelphia)
MOD DE PREPARARE:
Am rasturnat faina intr-un bol si amestecat praful de copt si migdalele macinate, in ea.
Separat, am zdrobit banana cu furculita dupa care am pus uleiul si oul peste ea. Le-am inglobat bine pe toate dupa care am pus compozitia peste cea de faina si inglobat usor, atat cat sa nu se mai vada faina uscata in aluat.
Daca banana ce-o folositi nu este suficient de coapta pentru a indulci briosele, puteti adauga o lingura de indulcitor natural (sirop de agave, artar, miere) si scadeti o lingura din cantitatea de ulei.
Am impartit apoi compozitia in cele 6 forme de briose, de silicon si m-am ocupat de crema de branza.
Daca nu aveti forme de silicon, ungeti-le cu putin unt sau ulei de floarea-soarelui inainte de a pune compozitia in ele.
Bun. Am pus crema de branza intr-un castron alaturi de restul ingredientelor si amestecat bine, bine pana au devenit cremoase.
Daca folositi o crema mai densa, s-ar putea sa aveti nevoie de putin lapte pentru a face compozitia cremoasa. Puneti treptat, atat cat este nevoie. Compozitia nu trebuie sa fie foarte lichida, sa nu curga.
Am pus apoi aceasta crema de branza peste compozitia de briose din forme, invartit usor cu o scobitoare sa o integrez putin si bagat briosele in cuptorul preincis la 150° pentru 30 de minute, pana crema de deasupra s-a rumenit usor.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 