Cartofi gratinati cu lapte si cascaval

INGREDIENTE:

• 2 cartofi
• 200m lapte
• O lingurita boia dulce
• O lingurita faina de orez (de grau, amidon alimentar, etc.)
• Un praf de sare (+2)
• Un praf de usturoi pudra
• Cimbru
• Unt pentru uns forma
• 100g cascaval ras (eu am folosit gouda)

MOD DE PREPARARE:

Am pus laptele intr-o craticioara si amestecat in el, boiaua, cimbrul, sarea si faina de orez.

Am curatat cartofii de coaja si taiat cubulete dupa care pus in compozitia cu lapte de mai sus. I-am pus apoi la fiert, pe foc mic, amestecand constant in ei pana compozitia s-a ingrosat. Aproximativ 10 minute.

Am tapetat apoi, o forma termorezistenta cu unt si pus compozitia in ea. Deasupra am presarat cascavalul ras dupa care am bagat cartofii la copt, in cuptorul preincis la 150°, pentru 20-25 de minute, pana cascavalul de deasupra devine rumen si se topeste tot.

Pofta buna!♥️