INGREDIENTE: (4 bucati)
- 120g faina
- O lingurita drojdie uscata
- 80ml lapte caldut
- 20g unt topit si racit
- Un praf de sare (+2)
- Un ou pentru uns
MOD DE PREPARARE :
Am amestecat drojdia impreuna cu o lingurita din cantitatea de faina in laptele caldut dupa care am lasat compozitia, 10 minute deoparte, sa se activeze drojdia.
Am cernut apoi faina intr-un castron, iar in mijlocul ei am pus compozitia de mai sus si untul topit.
Le-am inglobat usor cu o lingura de lemn dupa care am pus praful de sare si am framantat aluatul bine, bine pana acesta s-a legat, a devenit omogen.
In functie de faina folosita s-ar putea sa mai aveti nevoie de putina.
Am pus aluatul inapoi in castron, acoperit cu folie de plastic si lasat la dospit pentru minim 1h, la loc caldut.
Dupa tot acest timp, am scos aluatul, impartit in 4 bile aproximativ egale, modelat forme rotunde din ele cu mainile unse cu ulei de floarea-soarelui si lasat alte 30 de minute la crescut.
In ultimele 20 de minute de dospire, am pornit cuptorul la incins, la 150°. Am uns apoi chiflelele cu oul bine batut dupa care bagat la copt pentru 35-40 de minute pana s-au rumenit frumos.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 