Nalangate dobrogene

INGREDIENTE:

• 2 oua
• 200g iaurt grecesc 10%
• 2 linguri sirop de artar (1a+)
• 130g faina tip 00
• Pentru servit: nuca macinata, miere (1a+), crema de alune

MOD DE PREPARARE:

Batem bine ouale, adaugam iaurtul si siropul si omogenizam bine. Putem folosi orice indulcitor potrivit varstei, sau il putem omite.

Adaugam faina, treptat, pana obtinem o compozitie grosuta, ca smantana grasa.

Incingem aparatul de clatite sau o tigaie antiaderenta. Coacem pancakes-urile pe ambele parti pana se rumenesc frumos. La prima intoarcere, marginile se vor intari si vor prinde forma, atunci le intoarcem, nu asteptam bulele de deasupra fiindca la acest aluat nu ar trebui sa iasa.

Noi le-am servit cu crema de alune, miere si nuca macinata.

Spor la treaba si pofta buna! 💛