INGREDIENTE:
- Un cartof dulce
- 4 linguri de linte (eu am folosit maro, dar merge cu orice tip)
- Un morcov
- 5 felii de praz
- O lingura ulei de masline
- O cana de apa (aproximativ 250ml)
- Un praf de sare (+2, optional)
- Putin piper macinat
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat lintea peste noapte in apa.
Am tocat prazul marunt si dat morcovul pe razatoare dupa care le-am pus la inabusit impreuna cu lingura de ulei de masline si 5 linguri din cantitatea de apa, 5 minute.
Am adaugat apoi lintea scursa de apa, praful de sare si piperul, si lasat sa fiarba la foc domol, aproximativ 10 minute, sub capac, dupa care am adaugat cartoful curatat de coaja si taiat cubulete.
Am pus capacul si lasat din nou la fiert, aproximativ alte 10 minute pana si cartoful s-a inmuiat, dar a si scazut apa considerabil.
Am oprit apoi focul si adaugat patrunjelul verde tocat marunt.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 