Musaca cu carne de pui

INGREDIENTE:

• 300g pulpe de pui
• 1 morcov
• 1 ceapa mica 
• 2 cartofi mari
• 20g unt nesarat
• 300ml suc de rosii de casa 
• cimbru
• rozmarin
• boia de ardei dulce 
• putin piper
• patrunjel
• 1 ou gaina 
• 4 linguri smantana grasa 
• 2 linguri ulei de masline extravirgin presat la rece

MOD DE PREPARARE:

Am spalat si am taiat carnea in cubulete.

La tefal one pot am ales programul Brown, am adaugat o lingura de ulei de masline, carnea si putina apa.

Dupa 5 minute, am adaugat apa cat sa acopere, am selectat programul High pressure timp de 20 de minute.

Dupa ce a fost gata, am maruntit-o la blender.

Intr-o oala am pus cartofii la fiert.

Dupa ce aproape s-au fiert, i-am lasat un pic la racit si i-am mixat impreuna cu untul.

Intr-o tigaie, am pus o lingura de ulei de masline, ceapa tocata marunt si putina apa.

Am lasat la innabusit 5 minute dupa care am adaugat morcovul dat pe razatoare.

Dupa alte 5 minute am adaugat sosul de rosii, condimentele si inca putina apa.

Am lasat sa fiarba 20 de minute, dupa care am adaugat patrunjelul si carnea.

Am amestecat bine si am stins focul.

Am uns vasul termorezistent cu putin unt, am pus un strat de piure de cartofi, un strat de sos de rosii cu carne, si tot asa pana am terminat compozitia.

Am batut oul bine si l-am amestecat cu smantana.

Am turnat pe deasupra straturilor de musaca si am dat vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

Pofta buna!🧸