Supa crema de apio cu pui si fistic

INGREDIENTE:

• 1 pulpa de pui dezosata (fara os si piele)
• 4-5 tije de telina apio
• 3 cartofi albi mici
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa mica rosie „de apa”
• 1 lingura iaurt (10% grasime)
• 1 lingurita fistic (proaspat macinat)
• 1 varf cutit piper alb (8l+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Am curatat foarte bine, sub jet de apa, telina apio, indepartand usor fiecare tija si avand grija sa elimin orice urma de pamant/nisip ce se poate „strecura” printre tulpini/tije.

Le-am taiat apoi in bucati si le-am pus in vasul de la multicooker impreuna cu ceapa tocata (legumele le-am tocat in bucati mai mari, oricum o sa le blendam la final), cartofii, usturoiul si pulpa de pui.

Am folosit o pulpa de pui superioara dezosata si am avut grija de o „curat” bine de eventuale, oase mici, zgarciuri si sa indepartaz grasimea.

Am pus in multicooker toate legumele si carnea impreuna cu apa cam pana la jumatatea lor si am setat pe programul Strew-Medium.

Cand au fost gata, am transferat totul, inclusiv carnea, in vasul blender, doar cu putina zeama si am mixat, apoi am adaugat si iaurtul si am mixat din nou pana am ajuns la consistenta dorita.

Cand am pus in vasul de servire am adaugat si fisticul.

Pofta buna micilor zambareti! 🥰