„Bilute-cremoase” de ovaz cu crema de banane si unt de arahide

INGREDIENTE:

• 3 linguri fulgi de ovaz
• 180-200ml lapte (3,5% grasime)
• 2 lingurite unt de arahide
• 2 linguri de migdale
• 1 lingura de nuci
• 1 varf lingurita scortisoara Ceylon
• 1 banana
• 1 lingura smantana (33%grasime)

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput am pus fulgii de ovaz intr-o craticioara pe foc cu aproximativ 180-200ml de lapte si am lasat pana ce s-au hidratat foarte bine si s-au transformat intr-un porridge dens si cremos.

L-am racit foarte bine, am rasnit apoi nucile si le-am pus peste ovaz, impreuna cu scortisoara si untul de arahide.

Am amestecat foarte bine ingredientele pana ce compozitia a capatat consistenta ca de „coca/aluat”, insa o „coca” lipicioasa.

Am rasnit apoi si migdalele si le-am pus intr-o farfurie intinsa.

Apoi, cu mainile umezite usor in apa, am luat cate o lingura din compozitie si am format bilutele, pe care le-am „tavalit” foarte bine prin migdalele bine macinate.

O sa obtinem niste bilute extrem de moi si cremoase insa care isi mentin bine forma.

Daca doriti le puteti baga putin la frigider, chiar la congelator, sa se intareasca insa la noi nu a mai fost rabdare pentru pasul aceasta.

Pentru crema, am folosit o banana rece de la frigider, pe care am blendat-o foarte bine impreuna cu smantana.

Cand am servit am mai pus, de decor, putin unt de arahide deasupra.

Pofta buna micilor zambareti! 🥰