INGREDIENTE:
- 4 linguri de linte (eu am folosit maro, dar se poate de oricare)
- 3 linguri bulgur (puteti pune orez – reteta originala, de fapt, cu orez se face)
- 1/2 de ceapa
- O lingura ulei de masline
- 2 cani de apa
- Un praf de sare (+2a, optional)
- Piper macinat (+1a, optional)
- Un varf de lingurita turmeric
- Un varf de lingurita chimen macinat
- O foaie de dafin
- Iaurt grecesc pentru servit
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat peste noapte, lintea si bulgurul. Asa au fiert mai repede si nici nu ne creeaza vreuna dureri de burtica.
Am curatat si taiat ceapa fidelute dupa care am pus-o la inabusit impreuna cu uleiul si cateva linguri din cantitatea de apa, 5 minute.
Am adaugat apoi lintea, bulgurul, restul de apa si toate condimentele, si lasat sa fiarba sub capac, pe foc mic, aproximativ 20 de minute pana si apa le-a scazut considerabil.
Am inchis focul, scos foaia de dafin, pus intr-un castron si adaugat iaurtul deasupra.
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 