Biscuiti „Oreo”

INGREDIENTE:

Biscuiti:

• 120g unt nesarat la temperatura camerei
• 60g miere tare (1a+)
• 1 varf lingurita vanilia pudra bio
• 2 linguri pline carob (pudra de roscove)
• 150g faina alba

Crema:

• 1 lingura unt nesarat la temperatura camerei
• 1 lingura miere tare (1a+)
• 1 lingura crema de branza (gen Philadelphia) (1a+)

MOD DE PREPARARE:

Punem toate ingredientele pentru biscuiti intr-un bol. Mixam folosind carligul mixerului, pana obtinem un aluat uniform si omogen. Il inchidem intr-o folie si il dam la frigider pentru 30 de minute.

Intre timp, pregatim crema: mixam bine ingredientele pana obtinem o compozitie spumoasa. O punem intr-un pos sau intr-o punga cu varf, pentru ornat. O dam la rece pana umplem biscuitii.

Preincalzim cuptorul la 180°C.

Scoatem aluatul pentru biscuiti pe masa infainata. Intindem aluatul cu sucitorul cam de jumatate de cm. Taiem cerculete mici, folosind o forma de biscuiti. Le punem usor pe o tava tapetata cu hartie de copt. Ii putem aseza unii langa altii fiindca nu vor creste.

Coacem biscuitii pentru 10′, aproximativ. Ii lasam sa se raceasca complet.

Punem crema pe mijlocul unui biscuite, lasand marginile goale. Deasupra asezam un alt biscuite si apasam usor pana ce crema ajunge la marginea biscuitilor. Procedam astfel pana terminam toti biscuitii de umplut.

Pastram biscuitii la rece pana la servire.

Spor la treaba si pofta buna! 🖤🤍