INGREDIENTE:
- 30g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 3 albusuri de oua de prepelita (sau albusul de la un ou mic de gaina)
- O lingura sirop de agave (1an+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- O lingura amidon de porumb alimentar bio
- Faina cat cuprinde
- Pentru umplut am folosit ‘nutella’ baby friendly
MOD DE PREPARARE:
Am frecat untul moale impreuna cu siropul de agave pana au devenit spumoase dupa care am pus albusurile de ou.
Am inglobat bine totul dupa care am adaugat mai intai 3 linguri de faina in care am amestecat si amidonul, apoi am tot adaugat faina pana aluatul s-a legat frumos, a devenit omogen.
L-am impaturit in folie de plastic si l-am dat la congelator pentru 20 de minute. Dupa tot acest timp, am scos aluatul, intins pe blat sub forma de dreptunghi, intins pe toata suprafata lui, nutella, iar apoi rulat de la un capat la celelalt.
Vedeti foto mai jos cu pasii de lucru.
Am rebagat aluatul umplut in folie de plastic si pus din nou la congelator pentru alte 20 de minute.
In ultimele 10 minute am pornit cuptorul la incins, la 150° si tapetat tava cu hartie de copt.
Am scos aluatul din congelator si taiat felii de aproximativ grosimea unui deget, pus direct in tava tapetata dupa care bagat la copt pentru 25 de minute pana spiralele s-au rumenit usor.
Pofta buna!🥰
Meniuri pentru zambareti 