INGREDIENTE:
- 30g unt nesarat
- O lingura sirop de agave sau de artar (1a+, il puteti omite sau inlocui cu orice indulcitor natural)
- 5 curmale + 5 linguri din apa in care au stat la hidratat
- 2 linguri nuca macinata (alune de padure, arahide, caju)
- O lingura carob (pudra de roscove)
- Un ou
- 5 linguri de faina
- O lingurita praf de copt bio
- O lingurita scortisoara Ceylon
- Un varf de cutit ghimbir macinat
- Un varf de cutit cuisoare macinate
- Un varf de cutit nucsoara macinata
- Putin ulei de floarea-soarelui pentru uns formele
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat curmalele in apa fierbinte timp de 30 de minute dupa care le-am decojit si blenduit cu cele 5 linguri de apa scrise mai sus.
Am rasturnat apoi compozitia intr-un castron si amestecat cu nuca si carobul (asta a fost ‘ciocolata’ mea din briose – vedeti textura ei mai jos).
Am amestecat apoi, cu mixerul, untul topit cu siropul de agave si oul dupa care am pus ‘ciocolata’. Am inglobat totul bine cu mixerul, in continuare.
Separat am amestecat faina cu toate condimentele si praful de copt dupa care am pus compozitia peste cea de mai sus, cernuta printr-o sita si incorporand-o cu spatula. Tot mai jos vedeti cum trebuie sa fie textura dupa amestecarea compozitiilor.
Am uns formele in care am dorit sa le coc, cu ulei, dupa care m-am muncit la umplut colturi si coltisoare (bineinteles, nu e musai sa faceti ca mine – le puteti coace si in forme normale).
Am bagat brownie-urile la copt in cuptorul preincis la 150° timp de 30 de minute pana au trecut testul scobitorii.
Va spun, sunt geniale!!
Pofta buna!♥️
Meniuri pentru zambareti 