German dutch baby

INGREDIENTE:

• 3 oua
• 2 linguri miere (1a+)
• 180ml lapte
• 1 lingurita rasa vanilie pudra bio
• 100g faina
• 3 lingurite unt nesarat

Pentru servit:

• 1 mana buna de afine
• 1 mar
• 1 mana prune uscate
• 2 linguri lapte
• Zmeura
• Capsuni

MOD DE PREPARARE:

Preincalzim cuptorul la 200°C.

Punem toate ingredientele, folosim aici doar o lingurita de unt, in vasul unui blender. Blenduim totul bine circa 1 minut.

Punem cele 2 lingurite de unt ramase intr-un vas de cuptor, punem vasul la foc mic pana ce se topeste untul apoi adaugam compozitia si lasam 3-4 minute. Eu am pastrat putina compozitie pentru 3-4 forme de briose pe care le-am umplut cam 3/4.

Asezam apoi totul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana ce creste frumos si se rumeneste deasupra. Nu va creste uniform, ci va iesi munti si dealuri pe ici-colo, asa iese aceasta „placinta”.

O scoatem usor din forma si lasam la racorit pe un platou.

Intre timp blenduim afinele cu prunele si marul (decojit si curatat de samburi) cu putin lapte, pana iese o consistenta cremoasa.

Servim placinta cu crema de afine, prune uscate si mar plus fructe proaspete, capsuni si zmeura in cazul nostru.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡