Briose din albusuri cu cafea si fulgi de ciocolata

INGREDIENTE: (9 bucati)

• 120g zahar
• 200g faina
• O lingurita praf de copt
• 100ml cafea
• 100ml ulei de floarea-soarelui
• 4 albusuri
• Fulgi de ciocolata

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat intr-un castron, faina cu zaharul si praful de copt dupa care am adaugat treptat, intai uleiul, apoi cafeaua bine racita dupa care cate un albus pe rand.

Am tot amestecat cu telul dupa fiecare albus pana le-am incorporat pe toate. In functie de marimea oualor, tipul de faina, s-ar putea sa mai aveti nevoie de un albus in plus sau chiar de faina. Compozitia trebuie sa fie grosuta, sa nu curga din lingura.

Am pus apoi compozitie, cu lingura, in formele de briose de silicon, pus fulgii de ciocolata deasupra si bagat in cuptorul preincis la 150° pentru 40 de minute pana s-au rumenit la suprafata.

Pofta buna!♥️