Tarta regilor cu branza

INGREDIENTE:

• 2 aluat foietaj cu unt (dreptunghi am avut eu)
• 1 cutie crema de branza cu verdeturi
• 8-10 cartofi medii
• 250g branza raclette feliata (2a+)
• 1 ceapa
• 1 mana mozzarella rasa
• 1 mana cascaval ras (1a+)
• Optional (pentru adulti): sunca presata
• Galbenus de ou pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Fierbem cartofii, decojiti si intregi, in apa. Avem grija sa nu ii fierbem foarte tare fiindca avem nevoie sa ii taiem felii apoi.

Tapetam o tava de cuptor cu hartie de copt (eu am folosit hartia aluatului) si preincalzim cuptorul la 180°C.

Punem un aluat de foietaj pe hartia de copt si ii taiem colturile putin, daca doriti. Daca aveti aluat rotund, va semana mai mult cu o tarta decat al meu.

Ungem foietajul cu crema de branza. Asezam deasupra jumatate din cartofii fierti, taiati felii.

Deasupra cartofilor asezam feliile de raclette. Acoperim cu restul de cartofi taiati felii iar apoi adaugam branza rasa.

Pe jumatate (pentru adulti) am asezat cateva felii de sunca presata apoi le-am uns cu putina crema de branza.

Acoperim totul cu celalalt foietaj, ii taiem colturile iar marginile le indoim in sus si apasam cu degetele.

Ungem cu galbenus de ou apoi crestam/decoram dupa plac. Fiindu-i numele astfel, i-am facut o coroana. Nu trebuie sa crestam aluatul de tot, ci doar putin sa-l „zgariem” cat sa se dea oul la o parte.

Il dam la cuptor pentru 30 de minute sau pana se rumeneste frumos.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡