Fursecuri cu ovaz si prune uscate

INGREDIENTE:

• 30g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
• O lingura sirop de agave (1a+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
• Un ou
• Un varf de cutit pastaie de vanilie (optional)
• 7 linguri fulgi de ovaz (macinati la blender, dar nu foarte fini – bineinteles, ii puteti face si fini, si folosi asa)
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 5 prune uscate

MOD DE PREPARARE:

Am batut untul moale impreuna cu siropul de agave, cu mixerul, pana au devenit cremoase dupa care am adaugat oul si pastaia de vanilie.

Le-am mixat si pe ele bine de tot in compozitie dupa care am oprit mixerul, iar cu ajutorul unei spatule, am incorporat fulgii de ovaz si praful de copt.

I-am pus treptat pana compozitia s-a ingrosat, nu curgea din lingura de nici un fel. Vedeti foto mai jos.

Apoi am adaugat prunele taiate bucatele la cutit si incorporat si pe ele cu spatula.

Am intins apoi o bucata de folie de plastic si pus compozitia de fursecuri pe ea. Am facut ca la salamul de biscuiti, rulat in folie si strans la capete bine. Am bagat apoi sulul la congelator pentru 25 de minute.

In ultimele 10 minute am pornit cuptorul la incins, la 150°. Dupa ce am scos sulul, l-am asezat pe un fund de lemn si taiat felii de aproximativ 0,5cm bucata.

Le-am asezat direct in tava cuptorului tapetata cu hartie, iar dupa ce l-am taiat pe tot, am bagat fursecurile la copt pentru 30 de minute la aceeasi temperatura, pana s-au rumenit frumos.

Pofta mare!♥️