INGREDIENTE:
- 2 banane mari si coapte
- 2 linguri ulei de cocos + pentru uns vas
- 100g tahini de alune (1an+ – din 200g alune si 1 lingura de miere)
- 1 lingura rasa carob (pudra de roscove)
- 2 linguri pline faina de cocos + pentru servit
- Capsuni pentru servit
MOD DE PREPARARE:
Zdrobim bananele cu furculita, adaugam uleiul de cocos pe care l-am incalzit putin la microunde in prealabil. Amestecam.
Adaugam tahini si omogenizam bine.
*pentru tahini: prajim putin alunele, intr-o tigaie uscata. Atentie sa le tot miscam, sa nu se arda. Le blenduim pana ce capata o consistenta ca de nisip ud. Dureaza acest proces, trebuie blenduit, curatati peretii (pentru ca se lipeste de peretii vasului) apoi iar blenduit si tot asa. In prima parte se vor face macinati, apoi usor usor incepe sa se umezeasca, apoi sa devina usor ca o pasta. Adaugam mierea si blenduim pana s-a incorporat. Daca alegeti sa il cumparati (pasta de alune), sariti peste acest pas. Verificati eticheta sa contina 100% alune.
Preincalzim cuptorul la 180°C.
Adaugam apoi carobul si faina, omogenizam.
Ungem un vas cu ulei, al meu a avut dimensiunea de 13x20cm. Nu va creste, nu trebuie sa fie inalt. Omogenizam.
Dam totul la cuptor pentru 40 de minute, aproximativ, sau pana ce compozitia se intareste.
Servim brownie cu capsuni si faina de cocos presarata.
Spor la treaba si pofta buna! ❤️
Meniuri pentru zambareti 