INGREDIENTE: (2 forme ramekin)
- 2 pere mici sau una mare
- O lingurita unt nesarat + inca putin pentru uns formele
- 30ml apa
- O lingurita scortisoara Ceylon
- 4 linguri cuscus (hidratat in apa fierbinte timp de 15 minute)
- Un ou
- Un pahar de iaurt grecesc
- 100g branza de vaci
- O lingurita sirop de artar (1a+, il puteti inlocui cu orice indulcitor natural) – optional
- Un varf de cutit pastaie de vanilie
MOD DE PREPARARE:
Dupa ce am hidratat cuscusul l-am lasat la scurs intr-o sitica pentru a-si lasa bine apa.
Separat am taiat perele bucatele si inabusit intr-o tigaie impreuna cu untul, apa si scortisoara pana le-a scazut bine apa, apoi le-am lasat la racit.
Dupa ce s-au racit perele, am batut oul impreuna cu iaurtul, siropul de artar, branza zdrobita cu furculita si pastaia de vanilie dupa care am adaugat cuscusul in compozitie, iar la final 1/2 din cantitatea de pere.
Am turnat apoi compozitia in cele 2 forme ramekin unse cu unt, iar deasupra am pus restul din cantitatea de pere.
Am bagat budincile la copt timp de 35 de minute la 150° pana s-au rumenit frumos deasupra.
Pofta buna!❤️
Meniuri pentru zambareti 