Budinca de orez cu lapte si branza

INGREDIENTE: (o forma cu dimensiunile de 17cm lungime/13cm latime)

• 5 lingurite orez
• 250ml lapte
• Un ou
• 60g ricotta
• O lingurita miere (+1an)
• 1/2 de banana
• 20g unt nesarat + inca putin pentru uns forma
• Putina pudra de vanilie
• Putina scortisoara

MOD DE PREPARARE:

Am fiert orezul in lapte timp de 15 minute dupa care am inchis focul si adaugat untul si mierea. Am amestecat totul bine pana s-a topit bine untul dupa care am lasat intreaga compozitie putin la racit.

Separat am zdrobit ricotta cu furculita dupa care am amestecat-o cu oul si pudra de vanilie.

Am turnat aceasta compozitie peste cea de mai sus si inglobat bine impreuna.

Am turnat compozitia in forma unsa cu unt, taiat deasupra banana, felii si presarat scortisoara pe toata suprafata budincii.

Am copt apoi budinca la 150° timp de 30 de minute pana s-a rumenit frumos.

Pofta buna!♥️