Donuts cu capsuni

INGREDIENTE: (6 donuts si 7 briose – mi-ar fi iesit vreo 15 donuts)

• 2 oua
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri miere (+1an)
• 200ml frisca lichida neindulcita (fara caragenan)
• Faina cat cuprinde (pana aluatul se ingroasa ca in foto de mai jos)
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 2 lingurite scortisoara Ceylon
• 6 capsuni proaspete (puteti folosi si congelate, dar sa le puneti chiar la final, sa nu apuce sa se decongeleze)

MOD DE PREPARARE:

Am mixat ouale cu mierea pana si-au dublat volumul dupa care am adaugat in fir subtire uleiul. Am mixat in continuare pana am inglobat bine uleiul dupa care am adaugat frisca lichida.

Dupa ce si aceasta a fost bine incorporata, am oprit mixerul si folosit mai departe spatula.

Am amestecat mai intai 4 linguri de faina impreuna cu praful de copt si scortisoara dupa care le-am adaugat compozitiei treptat, trecute printr-o sita.

Le-am inglobat usor cu spatula si am tot pus faina (cernuta) pana compozitia s-a ingrosat si nu curgea din lingura. Vedeti foto mai jos.

Apoi am pus capsunile taiate bucatele, iar dupa ce le-am inglobat, am pus compozitie in tava de donuts unsa cu ulei si bagat in cuptorul preincis la 150° timp de 30 de minute pana donuts-urile s-au rumenit frumos.

Si briosele au stat tot vreo 30 de minute la cuptor la aceeasi temperatura.

Pofta buna!♥️