Brownie cu dovleac placintar

INGREDIENTE: (o tava de 22cm/22cm)

• 40g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
• 2 linguri sirop de agave sau de artar (1a+)
• 2 oua
• 120ml lapte
• 200g dovleac placintar ras (dat pe razatoarea cu ochiuri mari, crud)
• 6 linguri de faina
• O lingurita praf de copt bio
• O lingurita scortisoara Ceylon
• 2 linguri de carob (pudra de roscove)

MOD DE PREPARARE:

Am mixat untul moale impreuna cu siropul pana au devenit cremoase dupa care am adaugat cate un ou, pe rand. Am mixat in continuare dupa care am adaugat laptele. Dupa ce l-am mixat si pe acesta, am oprit mixerul si folosit mai departe un tel.

Am amestecat intai faina cu praful de copt, carobul si scortisoara dupa care le-am adaugat compozitiei treptat, trecute printr-o sita.

Le-am inglobat usor cu telul, nu mult, pana nu am mai vazut faina uscata in aluat. Am dat deoparte telul si folosit o spatula pentru a ingloba dovleacul ras.

Dupa ce si acesta a fost inglobat am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie. Vedeti foto mai jos.

Am bagat prajiturica la copt in cuptorul preincis la 170° pentru 30 de minute pana a trecut testul scobitorii.

Pofta buna!♥️