Fursecuri cu ricotta si cocos

INGREDIENTE: (aproximativ 10 bucati)

• 30g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
• 2 lingurite miere (+1a)
• Un ou
• O lingura zeama de lamaie
• 100g ricotta (bine scursa de zeama)
• 2 linguri fulgi de cocos
• 2 linguri de faina
• 1/2 lingurita praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Am mixat untul moale impreuna cu mierea pana au devenit cremoase dupa care pus oul. L-am mixat si pe acesta apoi pus zeama de lamaie si branza. Le-am mixat si pe acestea in compozitie apoi oprit mixerul si folosit mai departe o spatula.

Am adaugat toate ingredientele uscate si amestecat usor in compozitia de mai sus. Le-am inglobat bine pana compozitia s-a ingrosat bine, fara sa curga din lingura. Vedeti foto mai jos.

Am pus apoi cu ajutorul unei lingurite, gramajoare in tava tapetata cu hartie (la distanta una de cealalta, caci se vor mari in timpul coacerii), dupa care bagat tava in cuptorul preincis la 170° timp de 35 de minute pana s-au rumenit frumos.

Pofta buna!♥️