INGREDIENTE: (o forma cu diametrul de 30cm)
- 250g curmale
- 2 oua
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- 300ml lapte
- Coaja rasa de la 1/2 de portocala (bio)
- 150g faina
- 100g faina de ovaz (puteti folosi si numai un fel de faina)
- O lingurita praf de copt bio
- O lingurita scortisoara
- O lingura carob/pudra de roscove
- Putin praf de vanilie bio
MOD DE PREPARARE:
Am amestecat mai intai toate ingredientele uscate….fainurile cu praful de copt, scortisoara, cacaua, pudra de vanilie, dar si coaja rasa.
Separat am facut la blender curmalele (acestea au stat la inmuiat in apa fierbinte timp de 30 de minute inainte) curatate de coaja si fara samburi, uleiul, ouale si laptele, pana au devenit ca o compozitie de clatite.
Am turnat aceasta compozitie intr-un castron si pus treptat, peste, ingredientele uscate. Pe acestea le-am inglobat cu telul. In imaginea de mai jos puteti vedea ca si dupa ce am inglobat ingredientele uscate, compozitia a ramas usor lichida. Nu trebuie sa iasa groasa, caci apoi nu va fi pufos pandispanul.
Am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie si bagat in cuptorul preincis la 170° timp de 45 de minute pana a trecut testul scobitorii.
Pofta buna!🥰
Lasă un răspuns