Chiftele din zuchini

INGREDIENTE:

• Un zuchini maricel
• 3 degete de praz (puteti pune si ceapa)
• Un ou
• 2 linguri de pesmet grunjos (3 de pesmet fin)
• Sare (2a+, optional)
• Piper macinat (1a+, optional)
• O mana de mozzarella rasa (8l+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Am curatat de coaja zuchini-ul, spalat bine si dat pe razatoarea cu ochiuri mici dupa care stors de zeama, atat cat s-a putut, cu ajutorul mainilor.

Am pus peste zuchini, prazul tocat marunt si celelalte ingrediente si amestecat bine de tot, pana compozitia s-a legat frumos.

Am format chiftelute cu mainile, chiftelute pe care le-am pus imediat dupa, in tava tapetata cu hartie si bagat la copt in cuptorul preincis la 160° timp de 35 de minute pana s-au rumenit frumos.

Ele cresc si se umfla frumos in timpul coacerii, datorita pesmetului.

Pofta buna!🥰