Pancakes BLW cu banana si ovaz, preparate la air fryer Instant Vortex Plus sau la cuptor, sunt o alegere excelenta pentru diversificare la 7 luni. Sunt moi, usor umede de la banana, fara zahar si fara sare, perfecte pentru manutele bebelusului.
INGREDIENTE:
- 40 g banana bine coapta (aprox. 1/2 banana mica)
- 30 g fulgi de ovaz fini
- 1 ou
- 1–2 linguri apa / lapte matern / lapte formula
- un strop de ulei pentru uns formele de silicon (optional)
MOD DE PREPARARE :
Paseaza banana foarte bine cu furculita pana devine piure fin. Adauga oul si amesteca usor. Incorporeaza fulgii de ovaz si lichidul ales. Amesteca cu furculita pana obtii o compozitie omogena.
Unge formele de silicon cu foarte putin ulei (optional). Toarna aluatul in forme pana la 3/4 din adancime.
Preincalzeste air fryer pe mod Bake, 160°C. Coace pancakes 10 minute la 160°C, apoi verifica cu scobitoarea. Daca interiorul este usor umed (normal de la banana), mai coace 1 minut la 165°C. Lasa la racit 2–3 minute inainte de a le scoate din forme.
Preincalzeste cuptorul la 180°C, caldura sus-jos. Coace pancakes 15–18 minute, pana se incheaga bine. Verifica cu scobitoarea: trebuie sa iasa aproape uscata (usor umeda este normal de la banana). Lasa pancakes la racit 3–5 minute inainte de a le scoate din forme.
Timpul de gatire poate varia in functie de air fryer sau cuptor.
Cum se servesc in diversificarea BLW:
- Textura trebuie sa fie moale si sa se striveasca usor intre degete
- Tae pancakes in fasii groase sau bucati usor de tinut (depinde de forme)
- Se pot servi simple sau cu piure de fructe proaspete
Sfaturi utile:
- Fulgii de ovaz nu trebuie blenduiti
- Textura usor umeda este ideala pentru 7 luni
- Se pot congela dupa coacere
- Pentru mai multe portii, dubleaza sau tripleaza cantitatile
Meniuri pentru zambareti 