Budinca de gris cu para este o reteta ideala pentru diversificarea bebelusilor. Are o textura fina, cremoasa si un gust dulce natural datorita fructului, fara zahar adaugat. Se prepara rapid, din ingrediente simple, fiind potrivita atat pentru micul dejun, cat si pentru cina. Aceasta reteta este potrivita pentru bebelusi de 6 luni+, inclusiv pentru autodiversificare (BLW), daca textura este lasata putin mai groasa.
INGREDIENTE:
- 120 ml apa
- 1 lingura gris
- 1/2 mar copt
- 1/4 lingurita carob pudra
- 1/2 lingurita fulgi de drojdie inactiva
- 1/2 lingurita unt fara sare sau putin ulei (masline sau cocos)
MOD DE PREPARARE :
Pune apa la fiert intr-un ibric mic. Cand incepe sa clocoteasca, adauga grisul in ploaie, amestecand continuu cu un tel sau cu o lingura pentru a evita formarea cocoloaselor.Lasa grisul sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 2–3 minute, pana cand capata o consistenta cremoasa. Adauga carobul in grisul cald si amesteca bine. Acesta va oferi o aroma usor dulce si o culoare placuta budincii.
Marul se coace la cuptor sau se fierbe pana devine moale. Dupa ce s-a racit putin, paseaza-l bine cu furculita sau cu blenderul pana obtii un piure fin. Incorporeaza piureul de mar in budinca de gris si amesteca pana cand compozitia devine omogena si cremoasa.
Adauga untul sau uleiul pentru un aport de grasimi sanatoase si amesteca usor. Presara fulgii de drojdie inactiva deasupra sau incorporeaza-i in budinca. Lasa preparatul sa se raceasca putin inainte de servire.
Budinca are o textura moale, cremoasa si usor alunecoasa, perfecta pentru bebelusi. Marul copt si carobul ofera o dulceata naturala, fara a fi nevoie de zahar adaugat.
- Grisul si marul aduc fibre blande pentru digestie
- Carobul ofera aroma naturala si este usor de tolerat
- Fulgii de drojdie inactiva aduc vitamine din complexul B si proteine
- Untul sau uleiul contribuie la aportul de grasimi sanatoase
Sfaturi pentru servire:
- budinca poate fi oferita mai fluida pentru lingurita
- sau poate fi lasata sa se raceasca mai mult pentru a obtine o textura mai densa, potrivita pentru BLW
- la inceput ofera o portie mica, pentru a observa cum tolereaza bebelusul ingredientele
Budinca de gris cu mar copt este o reteta simpla, hranitoare si potrivita pentru diversificarea bebelusilor. Textura cremoasa este usor de acceptat, iar dulceata naturala a marului si aroma de carob ofera gust placut fara zahar adaugat. In plus, fulgii de drojdie inactiva aduc un plus de vitamine si proteine. O optiune rapida si blanda pentru micul dejun sau o cina usoara in alimentatia bebelusului.
Sfat: Ajusteaza consistenta budincii in functie de preferintele copilului – mai fluida sau putin mai groasa pentru a putea fi prinsa usor cu manuta.
Meniuri pentru zambareti 