INGREDIENTE: (pentru 22 de bucati)
- 200g faina
- O lingurita drojdie uscata
- 20g unt nesarat
- O lingurita miere (+1)
- Un ou
- 20ml lapte
Pentru ornat:
- 20g unt nesarat
- 2 lingurite scortisoara
MOD DE PREPARARE:
Am pus faina intr-un bol, iar peste, am adaugat drojdia si am incorporat-o bine. Am adaugat apoi oul, mierea si untul moale (la temperatura camerei). Am amestecat putin aluatul dupa care am inceput sa pun laptele (caldut). Nu-l puneti pe tot caci in functie de faina, s-ar putea sa nu fie nevoie. Aluatul trebuie sa nu se lipeasca, sa fie moale si elastic.
Am framantat aluatul 5 minute si pe blat dupa care l-am pus inapoi in castronel, l-am acoperit cu folie de plastic si l-am lasat la dospit minim 1h, pana si-a dublat volumul.
Dupa ce a crescut, l-am scos si intins pe blatul pudrat cu faina, de aproximativ 1,5 cm. Am decupat cu gura unui pahar, forme, iar la fiecare forma i-am decupat mai apoi, centrul, cu o alta forma rotunda, mai mica. Am facut asa pana am modelat tot aluatul.
Am tapetat tava cuptorului cu hartie si am pus gogoselele acolo, lasandu-le apoi 15 minute, in cuptor, sa mai creasca putin. Abia apoi am dat drumul la cuptor, la 180°, pentru 30 de minute.
Dupa ce s-au copt, le-am uns cu untul topit si am presarat deasupra scortisoara.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns