Risotto

INGREDIENTE:

• 1 lingurita ulei de masline
• 1/2 ceapa rosie
• 1/2 ardei rosu
• 1/2 ardei verde
• 3 ciuperci champignon mari
• 2 rosii
• 300g orez
• 500ml supa de pui/legume
• 100g mazare
• 1 varf cutit sofran

MOD DE PREPARARE:

Intr-o cratita antiaderenta, punem uleiul cu o ceasca de apa.

Adaugam ceapa tocata, ciupercile taiate cubulete si rosiile tocate. Le inabusim 10 minute, la foc mic.

Adaugam orezul, mazarea, sofranul si supa sau apa. Amestecam si lasam sa fiarba toate, cu capacul pus, pentru 30 de minute.

Mai adaugam apa la nevoie, amestecam ocazional.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡