INGREDIENTE: (8 bucati)
Pentru aluat:
- 20g unt nesarat moale (la temperatura camerei)
- 2 linguri pline cu iaurt grecesc
- O lingura sirop de agave (1an+)
- 1/2 lingurita praf de copt bio
- Faina cat cuprinde
Pentru umplutura:
- 2 banane
- O lingurita unt nesarat
- 30ml apa
MOD DE PREPARARE:
Am frecat untul moale impreuna cu siropul de agave si iaurtul pana au devenit cremoase dupa care am adaugat faina, treptat si trecuta printr-o sita.
Printre transele de faina am pus si praful de copt. Am tot amestecat aluatul pana s-a legat frumos si a devenit modelabil. L-am bagat apoi in folie de plastic si pus la congelator pentru 15 minute.
Intre timp m-am ocupat de umplutura, astfel ca am taiat bananele pe lung, pe jumatate, si apoi felii grosute dupa care le-am pus in tigaie impreuna cu untul si apa. Le-am lasat pe foc mic, invartind constant in ele pana le-a scazut lichidul si au devenit cremoase.
Le-am lasat apoi la racit complet.
Am scos aluatul si pus pe blatul infainat dupa care l-am taiat in 8 bucatele, aproximativ egale. Fiecare bucata am intins-o cu sucitorul, destul de subtire. Dupa ce le-am intins pe toate, cu ajutorul unei linguri am pus gramajoare de umplutura, de-a lungul formelor facute. Vedeti foto mai jos cu toti pasii de lucru.
Am lipit capetele mai lungi ale formelor din aluat dupa care marginile ramase si intors cornuletele cu partea lipita in jos, arcuindu-le usor.
Pofta buna!♥️
Lasă un răspuns