INGREDIENTE:
- 2 pachete sunca presata
- 1 pachet cascaval felii subtiri
- 100g mozzarella rasa
Pentru tavalit:
- 5-6 oua
- Faina
- Pesmet
- Condimente: sare, piper, oregano, verdeturi de provence
MOD DE PREPARARE:
Punem 2 felii de sunca putin suprapuse la o margine, asezam o felie subtire de cascaval deasupra lor, condimentam cu verdeturi uscate, ce preferati voi, eu am pus oregano. Presaram putina mozzarella apoi rulam strans sunca si o asezam intr-o tava.
Procedam astfel pana terminam ingredientele, cantitatile sunt relative. Eu am facut aproximativ 14 bucati, o tava mai mica.
O punem la congelator pentru 30 de minute.
Pregatim 3 boluri: unul cu faina, altul cu pesmet si ultimul cu ouale mixate sau batute energic cu telul impreuna 50g faina (2-3 linguri) si condimentate cu sare, piper si verdeturi uscate.
Trecem fiecare rulou prin faina, ou si pesmet. Repetam inca o data procedura la fiecare rulou.
Prajim rulourile intr-o friteuza incinsa cu ulei (sau o tigaie umpluta pana la jumatate cu ulei). Cand se rumenesc, scoatem rulourile pe un platou unde am asezat un servetel absorbant. Pregatim astfel toate rulourile.
Servim simple, cu un piure de legume , diverse sosuri, dupa preferinte.
Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Lasă un răspuns