Crochete de somon pentru bebelusi (8 luni+) – reteta BLW

Aceste crochete de somon sunt fragede, hranitoare si potrivite pentru manutele mici ale bebelusilor. Textura moale le face ideale pentru BLW, iar aromele blande le transforma intr-o masa sanatoasa si gustoasa.

Sari la rețetă Tipărește rețeta

Crochete de somon

Daniela B.

Crochete de somon pentru bebelusi (8 luni+) – reteta BLW simpla si hranitoare, la cuptor sau air fryer. Textura moale, ingrediente sanatoase si usor de servit.

Tipărește rețeta Pin Recipe

Timp de pregătire 5 minutes mins

Timp de gătire 20 minutes mins

Timp total 27 minutes mins

Tip preparat Crochete de somon, Pranz

Porții 1

Ingrediente

  

• 85 g somon gatit la abur, fara piele si oase
• 1 lingura broccoli fiert si tocat fin
• 1 lingura fulgi de ovaz macinati fin
• 1 lingurita ulei de masline extra virgin
• 1/2 lingurita fulgi de drojdie inactiva (optional)
• 1/2 lingurita marar verde tocat (optional)
• 1 varf de lingurita patrunjel uscat (optional)
• 1 praf mic pudra de usturoi (optional)

Mod de preparare

 

• Marunteste somonul gatit la abur cu furculita pana devine fin. Scoate eventualele oase ramase si asigura-te ca nu mai sunt pielite.
  85 g somon
• Fierbe sau gateste broccoli (sau alta leguma moale cum este morcovul) pana se inmoaie complet. Taie-l sau paseaza-l fin, astfel incat sa se poata amesteca usor in compozitie.
  1 lingura broccoli
• Intr-un bol, amesteca somonul cu leguma pasat. Adauga fulgii de ovaz, uleiul si fulgii de drojdie inactiv (optional). Amesteca usor pana obtii o compozitie omogena.
  1 lingura fulgi de ovaz, 1 lingurita ulei de masline, 1/2 lingurita fulgi de drojdie inactiva
• Presara marar, patrunjel uscat si pudra de usturoi (optional). Amesteca usor pentru a distribui uniform aromele.
  1/2 lingurita marar verde tocat, 1 varf de lingurita patrunjel uscat, 1 praf mic pudra de usturoi
• Ia cate o lingurita din compozitie si formeaza bilute sau bastonase mici. Compozitia trebuie sa fie lipicioasa si moale, nu uscata. Daca este prea moale → mai adauga putin ovaz. Daca este prea uscata → mai adauga putin broccoli sau apa.
• Coacere:

  Preincalzeste Air Fryer la 160°C. Pune crochetele in tava, fara sa le aglomerezi. Coace timp de 6–8 minute. La jumatatea timpului, intoarce-le usor pentru o rumenire uniforma. Optional: unge usor cu putin ulei de masline ca sa nu se usuce.

  Preincalzeste cuptorul la 180°C. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si aseaza crochetele fara sa le aglomerezi. Coace timp de 12–15 minute, pana se rumenesc usor deasupra. Optional: la jumatatea timpului, intoarce-le pentru o rumenire uniforma.
• Lasa crochetele sa se raceasca 1–2 minute. Serveste-le alaturi de legume moi pentru o masa BLW completa.

Note

Sfaturi BLW:

– Serveste crochetele singure sau alaturi de legume fierte moi (broccoli, conopida, morcov, cartof dulce).

– Poti pastra o parte pentru pranz sau cina, fiind usor de reincalzit.

– Textura trebuie sa fie moale, usor de apucat de manute, fara risc de inec.

Cuvinte cheie air fryer, crochete, crochete de peste, cuptor, peste

Pentru a salva această rețetă la favorite și a o păstra permanent, trebuie să fii logat în contul tău. Te rugăm să te autentifici pentru a folosi această funcție.

Te invit cu drag să te alături comunității noastre și să împărtășești experiența ta cu această rețetă! Dacă o încerci, mi-ar face mare plăcere să văd cum ți-a ieșit și cum a fost primită de cei mici.

👉 Intră în comunitatea noastră aici: Diversificare bebeluși – Meniuri pentru zâmbăreți