Broccoli cu cartofi la cuptor

INGREDIENTE:

• 320g broccoli congelat
• 300g cartofi curatati
• 2 oua de gaina
• 300ml lapte
• 30g unt fara sare + pentru uns
• 60g branza tare emmentaler (1a+)
• Piper, sare (2a+, optional)
• Condimente de Provence (dupa gust)

MOD DE PREPARARE:

Punem cartofii la fiert si ii lasam pe foc timp de 15 minute. Cand sunt gata ii lasam putin la racit.

Intre timp fierbem 2-3 minute broccoli, cat sa se dezghete. Il scoatem si il adaugam in apa rece, astfel isi pastreaza culoarea, dupa il scurgem de apa. Ii taiem pe lungu sau dupa preferinta.

Radem branza pe razatoarea medie, sa avem pregatit. Amestecam laptele cu ouale bine.

Cand cartofii sunt raciti, ii taiem rondele de 0.5 cm grosime.

Ungem vasul cu unt, asezam rondelele de cartofi, asezam broccoli, condimentam dupa bunul plac si punem untul taiat felii subtiri. Adaugam amestecul de lapte cu ou si presaram branza rasa.

Bagam la cuptorul preincalzit la 190⁰ timp de 35-40 minute, pana compozitia devine aurie pe deasupra.

O cina delicioasa pentru intreaga familie! Pofta buna 😋