Biscuiti cu fulgi de cocos

INGREDIENTE:

• 120g unt (topit si racit)
• 2 oua de gaina
• 100g faina de cocos
• 50g fulgi de cocos
• 1 lingura sirop de artar (1a+)
• 2 lingurite praf de copt bio

MOD DE PREPARARE:

Mixam foarte bine ouale cu siropul de artar pana devin spumoase. Adaugam apoi untul topit si faina amestecata cu fulgii de cocos si praful de copt. Rezulta o crema groasa usor lipicioasa. Luam cu mana cate putin si formam bilute cat o nuca pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, le aplatizam cu furculita sau podul palmei. Coacem la 180⁰ timp de 20 minute sau pana se rumenesc frumos deasupra. Ies pufosi si deliciosi. Pofta buna 😋