Buzunare umplute cu branza si mere

INGREDIENTE:

Pentru buzunare:

• 150g branza de vaca
• 100g faina
• 1 ou
• 60g unt fara sare
• 1 lingura faina de cocos

Pentru umplutura:

• Mere
• 3 linguri branza de vaca
• 1 lingura iaurt grecesc
• 2 linguri fulgi de cocos

MOD DE PREPARARE:

Amestecam bine branza cu untul topit si oul, intr-o compozitie fina. Adaugam faina de cocos iar apoi restul de faina, treptat, pana obtinem o compozitie usor de modelat si usor umeda. Acoperim cu folie si dam la rece o ora.

Pentru umplute amestecam branza cu iaurtul și fulgii de cocos. Decojim si taiem merele felii.

Scoatem compozitia, intindem aluatul si formam cercuri, cu ajutorul unui pahar.

Pe jumatate de cerc punem cateva felii de mar si acoperim.

Luam alt cerc, pe jumatate punem amestecul de branza, inchidem aluatul cu cealalta jumatate.

Tot asa pana se termina aluatul.

Dam la cuptor la 180°C pentru 20-25 de minute.

Noi le servim simple, cu iaurt sau cu lapte.

Pofta buna! 🧡