INGREDIENTE:
- 3 felii vanata
- 2 felii praz
- 50g cascaval ras
- Un ou
- 3 linguri smantana lichida fara caragenan sau smantana normala
- 200ml apa
- Un cub de unt fara sare + pentru uns
- Cimbru
MOD DE PREPARARE:
Am curatat de coaja, spalat si tocat cubulete, vanata.
Intr-o tigaie antiaderenta am pus untul impreuna cu 4 linguri de apa si am pus la inabusit acolo, prazul tocat marunt, pentru aproximativ 10 minute.
Apoi am adaugat vanata, restul de apa si cimbrul, si am lasat pe foc mic sa fiarba aproximativ 15 minute, pana s-a inmuiat bine si a scazut apa.
Separat am batut oul impreuna cu smantana, dupa care am pus peste, vanata (scursa de apa) si jumate din cantitatea de cascaval.
Am inglobat totul bine apoi am pus compozitia intr-o forma ramekin mica unsa cu unt si am dat-o la cuptor pentru 40 de minute la 180°, pana s-a rumenit.
In ultimele 10 minute, am scos-o din cuptor, i-am pus restul de cascaval deasupra si am bagat-o inapoi la rumenit.
Daca nu o doriti zemoasa (cum ne place noua), puteti sa adaugati si 2 lingurite de faina in compozitie.
Pofta buna! ❤
Lasă un răspuns