Chec cu carob si fructe

INGREDIENTE:

• 3 oua
• 1 lg miere de albine
• 1 cana faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita carob
• 2 lg mascarpone
• Fructe la alegere
• Unt nesarat pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Separam albusurile de galbenusuri.

Mixam albusurile cu mierea de albine pana devin spuma.

Peste galenusuri adaugam mascarpone si mixam. Dupa care adaugam faina si praful de copt si amestecam pana devine o compozitie omogena.

Adaugam albusurile peste galbenusuri, amestecand incet cu o spatula de sus in jos.

Turnam 3/4 din compozitie in tava unsa cu unt si adaugam un strat de fructe – eu am pus afine si capsuni.

Restul compozitiei am amestecat-o cu carobul si am turnat-o peste afine.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180C pentru 25-30 de minute.

Pofta buna! 💜