Brioșe cu piept de pui și legume
Brioșe sărate cu piept de pui și legume, perfecte pentru copii și bebeluși. Rețetă sănătoasă, fără prăjire, ușor de pregătit și potrivită pentru diversificare. Ideală pentru prânz sau gustare.
Ustensile
- Cratiță pentru fiert puiul
- Răzătoare
- Bol pentru amestecat
- Tavă pentru brioșe / forme de silicon
- Lingură pentru porționare
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 1 morcov
- 1 dovlecel mic
- 1 ou
- 2-3 linguri făină
- 1 lingură ulei opțional
- verdeață opțional
Mod de preparare
- Fierbem pieptul de pui și îl lăsăm la răcit.
- Tocăm sau mărunțim carnea.
- Dăm pe răzătoare morcovul și dovlecelul.
- Amestecăm toate ingredientele într-un bol.
- Adăugăm oul și făina, omogenizăm.
- Punem compoziția în forme de brioșe.
- Coacem la 180°C aproximativ 20-25 minute, până devin aurii.
Note
- Stoarce bine dovlecelul pentru a evita o compoziție prea moale.
- Dacă amestecul este prea lichid, mai adaugă puțină făină.
- Brioșele trebuie să fie ușor aurii și ferme la atingere.
- Poți adăuga și alte legume: ardei, spanac, broccoli.
- Sunt ideale și pentru pachet sau drumuri.
