Budincă cu cireșe pentru bebeluși și copii
O budincă pufoasă și sănătoasă, fără zahăr adăugat, preparată din ingrediente simple. Perfectă pentru micul dejun sau gustare și potrivită pentru întreaga familie.
Ustensile
- Bol de amestec
- Tel sau furculiță
- Lingură
- Cuțit
- Tocător
- 2 ramekin-uri sau forme din silicon
- Air fryer sau cuptor
Ingrediente
- 1 ou mare
- 80 g cireșe fără sâmburi aproximativ 12-15 cireșe
- 30 g iaurt grecesc
- 25 g făină de ovăz
- ½ linguriță extract natural de vanilie
- ½ linguriță scorțișoară Ceylon opțional
Mod de preparare
- Spală bine cireșele, îndepărtează sâmburii și taie fructele în bucăți mici.
- Într-un bol bate oul până devine omogen.
- Adaugă iaurtul și vanilia, apoi amestecă.
- Încorporează făina de ovăz și scorțișoara, dacă alegi să o folosești.
- Adaugă cireșele și amestecă ușor.
- Împarte compoziția în două forme unse foarte ușor sau din silicon.
- Coace:
- - Air Fryer: 160°C, 18-20 minute, funcția Bake.
- - Cuptor: 180°C, aproximativ 25 minute.
- Budinca este gata când este ușor rumenită și fermă la atingere.
- Las-o să se răcească 5-10 minute înainte de servire.
Note
- Îndepărtează întotdeauna cu mare atenție toți sâmburii.
- Dacă cireșele sunt foarte zemoase, tamponează-le cu un prosop de hârtie.
- Poate fi servită atât caldă, cât și rece.
- Se potrivește excelent cu iaurt grecesc sau câteva fructe proaspete.
- Pentru o textură mai fină, cireșele pot fi tocate foarte mărunt.
