Budincă cu prune și piersică plată la Air Fryer
Budincă cu prune și piersică la Air Fryer pentru bebeluși și copii. Rețetă fără zahăr adăugat, ușor de preparat, moale, hrănitoare și perfectă pentru micul dejun sau gustare.
Ustensile
- Air fryer
- 2 boluri
- Furculiță sau tel
- Lingură sau spatulă din silicon
- Tocător
- Cuțit
- Forme mici din silicon pentru brioșe/budinci
Ingrediente
- 1 ou
- 3 linguri iaurt grecesc
- 2½ linguri făină de ovăz
- 1 prună coaptă tăiată cubulețe
- ½ piersică plată tăiată cubulețe
- câteva picături extract natural de vanilie opțional
- un praf de scorțișoară Ceylon opțional
Mod de preparare
- Taie pruna și piersica în cubulețe mici.1 prună coaptă, ½ piersică plată
- Bate oul împreună cu iaurtul.1 ou, 3 linguri iaurt grecesc
- Adaugă făina de ovăz și amestecă până obții o compoziție omogenă.2½ linguri făină de ovăz
- Încorporează fructele, vanilia și scorțișoara.câteva picături extract natural de vanilie, un praf de scorțișoară Ceylon
- Toarnă compoziția în forme mici din silicon.
- Coace în Air Fryer la 160°C timp de 15-18 minute.
- Lasă budinca să se răcească 5 minute înainte de servire.
Note
- Folosește prune și piersici bine coapte pentru o dulceață naturală, fără a fi nevoie de zahăr.
- Dacă fructele lasă foarte mult suc, adaugă încă 1 linguriță de făină de ovăz.
- Pentru varianta cu magiun, folosește doar magiun 100% fruct, fără zahăr adăugat. Înlocuiește pruna cu 1 lingură de magiun și adaugă încă 5 g făină de ovăz.
- Budincile sunt gata atunci când sunt ferme la atingere și trec testul scobitorii.
- Lasă-le să se răcească 5 minute înainte de a le scoate din forme, deoarece se întăresc ușor pe măsură ce se răcesc.
- Pot fi păstrate la frigider până la 2 zile sau congelate până la o lună.
- Rețeta este potrivită pentru copii de peste 12 luni și pentru întreaga familie.
